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我家一周吃3次的家常菜,简单一炒,口感胜过大饭店,天天想吃

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2021-04-15 17:01 已读 1530 次  

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今天我们来做一款非常好吃的家常美食。首先它有荤素搭配的极致口感,不但很入味,而且口感非常有层次,让你越吃越香,越吃越馋哦。它就是五花肉片炒千叶豆腐。



这两款食材都是我个人非常喜欢的,五花肉切成薄片,肥而不腻,口感棒还有富有嚼劲。而千叶豆腐非常软滑,弹性十足吃起来极具回味感。这两款食材即使简单搭配在一起,都是一款绝佳的美味哦!超简单的家常美食,荤素搭配更解馋,关键是口感诱人,超级下饭!


我们这款五花肉片炒千叶豆腐的做法不难,但口感超群,可以说是一款极棒的下饭美食呢!今天就一起来感受一下吧,好吃解馋更美味,百吃不腻哦。我家一周吃3次的家常菜,简单一炒,口感胜过大饭店,天天想吃!


【五花肉炒千页豆腐】


制作配料:千页豆腐1块 五花肉1块 干豆角1把 蒜苗2颗 大蒜2个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐1勺 胡椒粉1克


制作方法:


1、准备所需要的食材;



2、千页豆腐切成薄片,可以适当切小一点。蒜苗切段备用;



3、五花肉切成薄片;



4、我顺便还加了一点干豆角,口感意外的好;干豆角要提前清水浸泡一天;



5、热锅凉油,把五花肉加进去煸炒,炒至变色;



6、再把蒜片和蒜苗加进去炒出香味,然后简单调个味:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺盐、1克胡椒粉;



7、大火翻炒均匀;



8、加入没过五花肉多一点的清水,把豆角和豆腐加进去;大火烧开转中火焖几分钟;



9、然后大火收汁,出锅之前加入蒜苗叶,翻炒均匀即可;



10、超级的下饭,而且鲜香味美。加了豆角,感觉吃到了家乡的味道,千页豆腐软嫩Q弹,吸足了五花肉的汤汁,甚是好吃。五花肉肥而不腻,搭配豆腐和干豆角,太合适了!



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