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老俩口的晚餐,荤素搭配营养全,好吃又实惠,网友:用心生活

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2021-04-06 23:01 已读 504 次 4赞  

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这学期孩子有晚自习了,平时晚餐就只有夫妻俩人吃了。 晚餐虽然只有俩人吃,但也不点外卖,也不马虎, 随便买些菜,简单做一下,都比点外卖强。就如今天的晚餐,腊鱼是过年母亲做的,将它与剁椒一起放入煮米饭一起蒸,来道”剁椒蒸鱼“;再花上少许时间,做了道炒菜”山药菌菇木耳炒鸡片“,一道白灼青菜,不到半小时,三道菜就端上了桌。 


晒一晒武汉老俩口的晚餐,2荤1素,荤素搭配营养全,好吃又实惠,家人爱吃从不浪费,拒绝精致穷,发到朋友圈走红,网友:用心生活,值得点赞。 下面就来看看这些菜的具体做法吧。 



【山药菌菇木耳炒鸡片】


原料: 铁棍山药 鸡脯肉 鹿茸菇 黑木耳 生抽 淀粉 油盐 


制作:提前将黑木耳泡软备用;鸡肉片加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀; 烧锅水加入少许盐,放入铁棍山药片和黑木耳进锅煮上2分钟后捞出备用。热锅凉油, 下入鸡肉片进锅翻炒至变色,加入鹿茸菇进锅翻炒至微微变软,加入焯好的配菜进锅继续翻炒,加入适量的生抽翻炒均匀,最后加入少许盐调味,翻炒均匀后盛入盘中,撒上葱花。 


【剁椒蒸腊鱼】


原料: 腊鱼 剁椒 葱姜蒜 料酒 


制作: 将腊鱼块放入些姜蒜片进锅拌均匀,加入剁椒拌均匀;加入料酒拌均匀;将剁椒腊鱼块放入碟中,将腊鱼盘放入蒸锅中,上面加盖一个盘后大火蒸上10分钟,将剁椒腊鱼块拿出来后,撒上葱花即可。



【白灼菜心】


原料: 广东菜心 蒜 鲜贝露 橄榄油 盐 


制作: 烧锅水加入少许盐和油,将广东菜心放入锅中焯烫心变色后捞出;将广东菜心摆放在盘中, 表面撒上蒜末;倒入少许鲜贝调味汁,最后加入些橄榄油即可。

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