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鸡蛋这样做太好吃了,不用煮不用炒,筋道爽滑又入味,比肉还香

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2021-01-12 10:51 已读 619 次 4赞  

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鸡蛋这样做太好吃了,不用煮不用炒,筋道爽滑又入味,比肉还香 


鸡蛋这样做太香了,我家年夜饭必做一盘,上桌比大鱼大肉受欢迎


鸡蛋的吃法不是炒着吃,就是煮着吃,那么今天小编告诉大家一种新的吃法。而且在年夜饭这种重要的场合,做出来一道这样子的蛋,亲朋好友都会夸你厨艺高超。所以,做出这道菜的朋友还是朋友厨艺天分的,话不多说,我们既改变了对鸡蛋传统的吃法,又能最大的吸收鸡蛋的营养,而且还美味爽口。



说了这么多,大家有没有心动呢!俗话说:心动不如行动。那么大家还想再文章中吃到美食吗?快快找出你们的美食图,秀出你们的个人“才艺秀”吧!



荷包蒸蛋


【食材】鸡蛋6颗,红椒1个,葱1颗,食用油,黑胡椒酱,生抽,耗油,盐就,鸡精,水淀粉,柠檬汁


【步骤】1.食材洗净,红椒和葱切末备用,将鸡蛋打入一个较深的盘中,一勺生抽,一勺耗油,一勺黑胡椒酱和一勺盐搅拌均匀,尽量不要把蛋黄搅散,再挤点柠檬汁,滴几滴食用油,这样做出来比较鲜美;


2.将红椒和葱末撒在鸡蛋的上,放入蒸锅中盖上盖子蒸10分钟即可;



3.蒸熟后的鸡蛋根据纹路,用小刀把它划开,保证蛋黄的完整性和美观性;



4.另起锅,锅中加入少量的水(100ml到200ml都可以),加入1勺生抽,适量的盐和鸡精,水烧开之后,边加入水淀粉边用勺子搅拌均匀,最后汤汁成粘稠状即可;



5.再撒上葱花和红椒丁煮熟之后,浇在鸡蛋上面即可。



一道美味且色香味俱全的荷包蒸蛋就做好了。这样做出来的孩子和老人都喜欢吃,过年的时候必做上一盘,上桌的时候必鸡鸭鱼肉都还受欢迎。喜欢的朋友可以尝试一下,这样做出来营养美味,没有炒鸡蛋那么油腻,没有煮白蛋那么单一,对自己味蕾有冲击力的朋友,做出来吃起来,再来论道论道!



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