芋头焖饭
材料：
300g 芋头（切小块）
200g 五花肉（去皮，切薄片、加少许生抽和生粉腌制30分钟）
2 根腊肠（用热水泡一下，去皮，切片）
4 朵香菇（泡软，切丁）
2 汤匙虾米（泡软，沥干）
2 瓣蒜（切碎）
2 杯米（洗净、沥干、备用）
食用油
葱花
调味料：
1 3/4 - 2 杯水（可以用浸泡香菇和虾米的水）
1 汤匙蒸鱼豉油
1 汤匙蚝油
1/2 茶匙鸡粉或盐
胡椒粉
做法：
电压力锅选【brown/sauté】档，加热后，放入五花肉片煎至两面金黄。盛起备用。
电压力锅里加入适量的油，炒香蒜、虾米和香菇。接着加入腊肠，翻炒几分钟。
加入芋头，翻炒大约3、4 分钟。
倒入米，翻炒大约4、5分钟，加入五花肉混合均匀。
倒入调味料，拌均，加盖，选【Rice】档。煮好后，放气减压，再等10分钟，打开盖，装盘，撒上葱花就可以了。
豇豆五花肉焖饭
材料：
1 把 豆角（切段）
250g 五花肉（去皮，切薄片、加少许生抽和生粉腌制30分钟）
2 根腊肠（用热水泡一下，去皮，切片）
2 汤匙虾米（泡软，沥干）
2 粒红葱（切片）
2 瓣蒜（切碎）
1.5 杯米（洗净、备用）
食用油
调味料：
1.5 杯水（可以用浸泡虾米的水）
1 汤匙蒸鱼豉油
1 汤匙蚝油
1/2 茶匙鸡粉或盐
白胡椒粉
做法：
电压力锅选【brown/sauté】档，加热后，放入五花肉片煎至两面金黄。盛起备用。
电压力锅里加入适量的油，炒香蒜、红葱和虾米。接着加入腊肠和豆角，翻炒一下。
倒入米，翻炒大约5分钟，加入五花肉混合均匀。
倒入调味料，拌均，加盖，选【Rice】档。煮好后，放气减压，再等10分钟，打开盖，装盘就可以开吃了。
南瓜五花肉焖饭
材料：
150g 南瓜（切小块）
200g 五花肉（去皮，切薄片、加少许生抽和生粉腌制30分钟）
2 根腊肠（用热水泡一下，去皮，切片）
4 朵香菇（泡软，切丁）
2 汤匙虾米（泡软，沥干）
2 粒红葱（切丝）
2 瓣蒜（切碎）
1.5 杯米（洗净、备用）
食用油
调味料：
1.5 杯水（可以用浸泡香菇和虾米的水）
1 汤匙蒸鱼豉油
1 汤匙蚝油
1/2 茶匙鸡粉或盐
胡椒粉
做法：
电压力锅选【brown/sauté】档，加热后，放入五花肉片煎至两面金黄。盛起备用。
电压力锅里加入适量的油，炒香蒜、红葱、虾米和香菇。接着加入腊肠，翻炒几分钟。
加入南瓜，翻炒大约4、5 分钟。
倒入米，翻炒大约5分钟，加入五花肉混合均匀。
倒入调味料，拌均，加盖，选【Rice】档。煮好后，放气减压，再等10分钟，打开盖，装盘，撒上葱花就可以了。
卷心菜五花肉焖饭
材料：
2 杯米（洗净、沥干备用）
1/4-1/2 个卷心菜（切小块）
4-5 瓣蒜（切碎）
2 粒红葱（切片）
5-6 朵香菇（泡软、切丁）
2 汤匙虾米（泡软、沥干）
200-250g 五花肉（切薄片、加少许生抽和生粉腌制一下）
2 根腊肠（用热水泡一下，去皮，切片）
油
调味料：
350-375ml 水 （可以用浸泡香菇和虾米的水）
1 汤匙蒸鱼豉油
1 汤匙蚝油
胡椒粉
1 茶匙麻油
做法：
电压力锅选【brown/sauté】档，加热后，放入五花肉片煎至两面金黄。盛起备用。
电压力锅里加少许油，炒香一半的蒜碎，加入卷心菜翻炒至变软。盛起备用。
电压力锅里再加适量的油，炒香剩下的蒜碎、红葱丝、虾米和香菇丁。接着加入腊肠，翻炒几分钟。
倒入米，翻炒大约5分钟，加入五花肉和卷心菜混合均匀。
倒入调味料，拌均，加盖，选【Rice】档。煮好后，放气减压，再等10分钟，打开盖，装盘，撒上红葱酥就可以了。
香菇土豆鸡肉焖饭

材料：
400g 鸡腿肉（切小块、加少许生抽、胡椒粉和生粉腌制30分钟）
1-2 个土豆（去皮、切小块）
1-2 粒红葱（切片）
6-7 多香菇（泡软、切小块）
1.5 杯米
1 汤匙油
葱花
调味料：
1.5 杯水（可用泡香菇的水）
1 汤匙蒸鱼豉油
1 汤匙蚝油
1 茶匙老抽
1/2 茶匙鸡粉
1 茶匙麻油
做法：
电压力锅选【brown/sauté】档，烧热后，加油，炒香红葱和香菇。
加入土豆，翻炒5 分钟。
加入鸡肉，继续翻炒至鸡肉变色。
倒入米，翻炒大约5分钟，
倒入调味料，拌均，加盖，选【Rice】档。煮好后，放气减压，再等10分钟，打开盖，装盘，撒上葱花就可以了。
红薯鸡肉焖饭
材料：
5-6 个鸡腿（洗净、去骨、切小块、加少许生抽、胡椒粉和生粉腌制30分钟）
1个红薯（去皮、切小块）
2 瓣蒜（切碎）
2 杯米（洗净、备用）
食用油
调味料：
2 杯水
1.5 汤匙蒸鱼豉油
1 汤匙蚝油
1 茶匙老抽（optional）
1 茶匙鸡粉
胡椒粉
做法：
电压力锅选【brown/sauté】档，烧热后，加油，炒香蒜。
加入红薯，翻炒5 分钟。
加入鸡肉，继续翻炒至鸡肉变色。
倒入米，翻炒大约5分钟，
倒入调味料，拌均，加盖，选【Rice】档。煮好后，放气减压，再等10分钟，打开盖，装盘，撒上葱花就可以了。
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