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芦笋鸡肉披萨?（内附饼皮底做法）

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2020-11-21 17:53 已读 4956 次  

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材料：
2 杯面粉
1/2 茶匙盐
30ml 橄榄油
3/4 杯温水
1 茶匙干酵母
1/2 茶匙糖
Toppings：
鸡肉（切片）
洋葱（切丝）
甜椒（切条）
芦笋（切片）
黄油（融化）
披萨酱
奶酪（mozzarella）
做法：
将糖和干酵母放入温水中等10分钟发酵。
把面粉和盐放入大碗里，混合均匀，加入酵母水和橄榄油，揉至成面团。
案板上撒些面粉，将面团取出，揉至光滑（大约10分钟）。然后将面团放入涂了少许橄榄油的碗里，盖上保鲜膜置于温暖处发酵1个小时至两倍大。
将芦笋放入碗中，加水，微波1-2分钟，将水倒掉，然后将芦笋浸泡在冷水里，保持它的绿。沥干水分后加少许橄榄油混合均匀。备用。
将发酵好的面团取出，再揉5分钟，然后擀成烤盘大小。
用叉子在披萨饼皮上扎孔，涂抹薄薄一层黄油，然后均匀的涂披萨酱，再撒一层奶酪。然后依次铺上洋葱、甜椒、鸡肉和芦笋。最后再撒上奶酪，放入预热了210摄氏度（fan forced）烤箱烤15-17分钟即可。
原创作品，请勿转载！
贴主:Smiley1于2020_11_22 17:36:07编辑
贴主:Smiley1于2020_11_22 18:22:50编辑

贴主:Smiley1于2020_11_23 15:26:58编辑
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吃披萨，要喝红酒。 (无内容) - 老孙子 (0 bytes) 11/21/20
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你的这个PIZZA 比COSTCO 里的COMBO PIZZA 强多了。大赞！！ (无内容) - rego345 (0 bytes) 11/21/20
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小蝶里那一块留给我吧！！?口水直流。。。 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 11/21/20
可以啊，请吃，不够再拿，别客气哈? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 11/21/20
多谢！是很想多吃几块，无奈 - 狂心中 (71 bytes) 11/21/20
不客气，没事啦，吃了再去跑步? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 11/21/20
那天 - 狂心中 (178 bytes) 11/21/20
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现在 - 狂心中 (159 bytes) 11/21/20
那 - Smiley1 (52 bytes) 11/21/20
一 - 狂心中 (92 bytes) 11/21/20
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