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能征服一年吃掉8亿只鸡的广东人,怕是只有这座宝藏小城了!

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-01-13 13:53 已读 1408 次 1赞  

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说起广东,那可真是一个宝藏的省份。


南海日夜滋养着全省的海岸线,又因为低纬度带来的常年温暖,所以不论四季,广东人都可以在海边度个沙滩假,顺便轻松满足海鲜自由。



广东更是一个山多水多的城市,省内四大名山守着苍翠的山水风光,奇石飞瀑叠嶂都是广东人们看腻的东西,动不动还能挖一个温泉出来暖透整个微冷的冬天。



在这里,千百年的饮食文化底蕴也彼此交融,物阜民丰的资源让这里融合传承出了无数动人的美食。


“全中国最好吃的省份”无须多言,33个省市齐刷刷拱手献给广东。


面对这样一个宝藏省份,外人却只知道广州深圳,其实在这片近18万平方千米的土地上,到处都是宝藏目的地等你来探访~



随着春节假期马上就要开始,小编想着是时候写一篇文章,揪出这个低调到让人抓狂的宝藏小城了!



它是广东占地面积最大的城市,也是广东最让人上头的美食城市。粤北“凤城”是它永恒的美名,十九福地,是它最响亮的名片。




近70%的森林覆盖率让它摇身成为粤港澳大湾区的后花园,“中国漂流之乡”“国家园林城市”也是它的美誉。



这里有着世界第一的天门悬廊。


7D透明玻璃集声光水瀑玻璃于一体,震撼的高空落差与灯光水秀,让它成为华南玻璃廊道的巅峰巨作。



这里有着现代版的世外桃源——桃花湖。


典型的喀斯特地貌与漫长的湖岸线让整片桃花湖笼罩在清冷壮丽的气氛中,每逢春天桃花烂漫时,香气氤氲,令人动容。



这里有着广东最大的都市草原——石角墟渡口。


无边的青草铺满整片土地,悠闲自由的牛儿低头吃草,远处是波光粼粼的江水,偶尔有渔船驶过,治愈极了。



没错,这里就是——广东清远。


一个集激情漂流、闲情山水、奇情溶洞、热情民族、浓情美食于一身的宝藏小城。




吃鸡大户清远


还藏着许多不为人知的美食


说到清远,大家第一个想到永远只有一个东西——鸡。



随着电商的发达,清远鸡好吃的秘密不止有广东人知道,全国人民都对它赞不绝口。想一想,能征服一年吃掉8亿只鸡的广东人,清远鸡的味道自然有点东西。



然而,除了赫赫有名的清远鸡,这里还深藏着很多不为人知的饕餮美食等着食客前来挖掘……



/ 清远鸡 /


大名鼎鼎的清远鸡,可以算得上吃鸡界的天花板了。


来到清远不点份走地鸡过过嘴瘾相当于白来。



清远鸡又叫清远麻鸡,皮爽柔滑、质地细嫩的鸡肉经过不同的烹饪处理,就会拥有不同的独特口感,吊烧、白切、清蒸、盐焗无论怎么做都好吃~



/ 刀切糍 /


刀切糍是清远家喻户晓的一道佳肴,也是曾上榜过央视《消费主张》的传统美食。


每逢过年,清远家家户户餐桌上永远少不了刀切糍的身影。



长时间熬制的浓郁鹅汤,涮下新鲜美味的鹅杂,再放些刀切粉条,撒上香葱芫荽,入口顺滑,鲜味十足,汤汤水水的感觉令人很是上头。



📍


福客临煲仔粉


地址:清城区新城紫荆苑1号楼16铺


福客临煲仔粉也算是清远的老字号美食店铺了,人气超旺,座无虚席的同时,价格又亲民,深受当地人的喜爱。



牛腩煲仔粉是进店必点的一道美食。


爽滑弹牙的米粉搭配浓郁汤底,未经腌制的牛肉锁住了最原始的鲜味,再挖两勺豆角等配菜,浇点醋汁和辣椒,好吃到让人想哭。



📍


明记洲心大粥


地址:清城区洲心镇青联大沙口村


在清远觅食,除了清远鸡,最不能错过的就是洲心大粥了。


猪心、猪腰等猪杂原料放入绵稠的粥底,热气腾腾,口感绵软,妙不可言。



来到明记,除了洲心大粥也更应该点份洲心烧肉。


用古法炮制的烧肉皮薄肉脆,肥而不腻,粥为底,肉作陪,再来份油条和萝卜糕,早餐的幸福感果然在这里才能得到升华。



📍


龙姨粉角铺


地址:清城下廓一街十三座首层9号


龙姨分角铺是清远少有的敢在旧居民楼的巷子中摆摊十几年,还一如既往的爆场的老字号店铺,当地人很少有不知道它的。



走进店内点一份晶莹剔透的招牌粉角,萝卜、豆角、虾米、冬菇、瘦肉等馅料满满的,搭配酸甜酱汁口感十分清爽,百吃不腻。


当然再点份鹅汤刀切糍和凉拌鱼皮和口味独特的麦豆糍,光是想想幸福到眼泪都要从嘴角流出来了......




“小桂林”清远


广东山水风光的极致


都说桂林山水甲天下,可小编觉得广东的“小桂林”清远,跟桂林相比却丝毫不逊色。


它坐拥着日出星光浪漫加成的广东第一峰,也绵延着20公里的喀斯特风光画廊——英西峰林,无限美景在此汇聚,描绘着广东山水风光的极致。



/ 广东第一峰 /


冰天雪地、雾凇云海大概对每一个广东人都有着致命的吸引力。


但很多人都不知道,在清远阳山县就藏着这样一片仙境之地——那就是海拔1902米的广东第一峰。



这里夏季星河灿烂,绿意逼人;


冬季又云蒸霞蔚,冰霜倒挂,是很多人露宿野营的首选。在山顶眺望,云海与群峰相互变换,意向万千,美不胜收,令人称奇。



/ 古龙峡 /


依托着森林、瀑布、峡谷独特地形地貌的古龙峡是来清远必玩项目之一。



它在千米垂直落差的悬崖密林间打造了云天玻霸、空中探险、大瀑布群、国际漂流、网红河谷等五大项目,并获得了12项世界纪录认证,新颖又有趣,好玩又刺激。



中国漂流看清远,清远漂流看古龙”,古龙峡漂流被誉为“浪尖上的过山车”。


逛完瀑布河谷后一定要玩一次漂流,在皮艇上飞驰随溪流起伏,放声尖叫,体会最原始的快乐~



/ 英西峰林 /


英西峰林有着大自然恩赐的绝美风光,它位于清远英德市西南60公里的九龙,是群山环抱的一片谷地,属喀斯特地貌,有着“英西小桂林”的美誉。



峰林小镇花海浪漫,洞天仙境清幽别致,有机茶园清新怡人,小赵州桥颇有意境......


一泓清波、一屏苍山,这里一路风景如画,沿途徒步或骑行,只见长廊山清水秀,每一帧都美到了极致。



/ 欧家梯田 /


欧家梯田位于清远欧家村,被誉为“广东岭南屋脊”,它宽阔又梦幻,小众却惊艳,是广东省内最大的野生梯田。



每逢秋意渐浓,天空飘起棉花糖,欧家梯田层层金黄的稻田总会与山相依,与风交鸣。


奔跑在层层错落的梯田间,闻着风中夹杂的阵阵稻香,感受远处村落的风土人情,享尽秋日给予的惬意时光,烦恼会立刻烟消云散。




清远古村落


浓郁岭南味的封神之作


说起广东的古村落,清远的古村落是必不可少的一页。


静谧的村子散落在清远迷人的山水间,饱经岁月变迁的洗礼,承载着少数民族的欢乐,一屋一檐、一砖一瓦都极具风格特色。



/ 千年瑶寨 /


清远连南的千年瑶寨始建于宋代,现保留明清古建筑398座。


千百年来深藏山间,是中国瑶族第一寨。古寨依山而建,房屋层叠,错落有致,沧桑的岁月感与古朴感笼罩着整个瑶寨,让人顿生丝丝清宁与敬意。



走进寨子,瑶族特有的文化气息便扑面而来。


瑶族特制米酒的香气在空气中浮动着,盘古神庙、瑶王屋、石棺墓等记载着姚寨千年的文明历史,还有被列为非遗的耍歌堂、长鼓舞都令人欣喜若狂,探索不尽。



/ 上岳古村 /


上岳古村位于清远佛冈龙山镇。


它始建于南宋,距今已超过700年历史,是“中国最美乡村”之一,“锅耳墙”的建筑风格颇具岭南特色,别致又独特。



相传古时修锅耳墙可以保佑子孙当官,蕴含富贵吉祥、丰衣足食之意。


漫步村中,麻石铺就的小路曲曲折折,家家户户雕梁画栋,锅耳墙又人文感满满。村中只住着几户人家,柴火寥寥升起,随着烟火气仿佛踏入了另一个时空,令人感到惊喜又安宁。



/ 凤塱古村 /


总有一些古村落,朴素而坚韧地默默守护在原地。就像清远的凤塱古村,70000平方米的黄家大院、整齐有序的建筑布局,四百多年来风韵不改。



极具特色的中华传统乡村古建筑,青砖褐瓦、流水合院等在这里都得到了极大程度的保留。


这里的一草一木、一砖一瓦虽已烙上了岁月的痕迹,但沾染上动态的民俗风情,依然足够令人怦然心动。



小尾巴


清远是广东养在深闺的明珠


虽然名气不大


却胜在方便的交通、齐全的设施


秀丽的风光与让人难以抗拒的独特美食


宝藏的清远,值得每个人都来看看

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