古希腊雕塑在艺术史上具有重要地位，被认为是西方雕塑的开创者之一。古希腊雕塑表现了人体的优雅和完美，强调了比例、平衡和动态。
古希腊雕塑分为两个主要时期：克拉西克时期（Classical Period）和赫莱尼斯蒂克时期（Hellenistic Period）。
克拉西克时期的雕塑追求理想化的人体形象。男性雕像通常呈现肌肉发达、匀称的身体，而女性雕像则展现优雅、柔和的线条。著名的克拉西克时期雕塑包括荷马的雕像（Hermes of Praxiteles）、阿波罗·贝尔维迪尔（Apollo Belvedere）和维纳斯·德·米罗（Venus de Milo）等。
Hermes of Praxiteles 现藏于希腊奥林匹亚考古博物馆
Apollo Belvedere 现藏于梵蒂冈
维纳斯雕像 现藏于法国卢浮宫
赫莱尼斯蒂克时期的雕塑更注重表现情感和个体的独特性。这一时期的作品更加细腻、生动，并展示了更多的动作和戏剧性。著名的赫莱尼斯蒂克时期雕塑包括胜利女神（Nike of Samothrace）和拉奥孔和赫拉克勒斯雕像（ Sons）等。
胜利女神雕塑 现藏于法国卢浮宫
拉奥孔和他的儿子 现藏于梵蒂冈
古希腊雕塑在材质上常使用大理石、青铜和陶瓷。它们不仅用于雕塑单体像，还用于装饰建筑，如帕台农神殿的壁龛雕塑（metopes）和浮雕（frieze）。
古希腊雕塑的影响远超其时代，对后世的艺术产生了深远的影响。它们的艺术价值和审美理念成为许多艺术家所追求和借鉴的对象。