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冬天，这菜能吃两麻袋，被誉为长寿食品，润肠排毒抗衰老

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2020-01-18 22:27 已读 1158 次

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小圆租的房子，房东是个和善的老大爷，有60多岁了，儿女都在外边很少回来，平常家就他一个人，一点都闲不住，他家前面的空地上种满了各种各样的蔬菜，绿油油的一片，特别的喜人，小圆跟着有口福了，时不时能吃到老大爷送来的新鲜蔬菜，这不，刚从外边回来，就看房门口就放了一个大麻袋，哇，小圆的最爱呀！

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红薯被誉为“长寿食品”，含有大量的膳食纤维，胡萝卜素，维生素a，维生素b，维生素c，维生素E以及钾，铁，铜，硒，钙等多种元素，营养价值非常的高。红薯不但营养均衡，而且具有先为人知的预防亚健康，减肥健美和抗癌等作用。小雪过后的天气越来越凉，今天和台了御寒，健脾养胃的糯米相搭，相得益彰，不放油，也不放糖，简单一蒸，更加的健康，下面一起来看看它的做法，喜欢的一块动手做起来

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【红薯糯米糕】

食材:红薯，糯米粉，模具一个，油纸适量

【制作步骤如下】

1、红薯去皮，稍微切一下，隔水蒸熟，小圆是和米饭一块蒸熟的，省时省力，用勺子将它压成泥，喜欢甜一些的，在红薯里加一勺子糖

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2、分多次加入糯米粉，将它合成软硬适中的团，因为红薯的含水量不同，所以糯米粉请酌情加减，只要能把它和成团就可以了

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3、平均分成35克一份，全部搓圆了

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4、放到模具里面压出花型，当然咯，如果没有模具，搓圆就可以上锅蒸了

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5、锅里做水烧开水，水开后再依次放入做好的红薯糯米糕的生胚，隔水蒸十分钟就可以了，但是一定要记得垫上油纸防粘，也可在蒸锅内刷油防粘的

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这道好吃又香甜的红薯糯米糕就做好啦！一口咬下去，表里如一，软糯香甜，最喜欢放凉后两个小时的口感了，带着一些嚼劲，不要太好吃呦！

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