清炒芦笋鲜虾 ?
材料:
400g 鲜虾
1 把芦笋 (切段)
1.5 茶匙蒜末
1 茶匙姜末
食用油调味料:
1/4-1/2 茶匙盐
1/2 茶匙鸡粉
1 茶匙香油做法:
虾去壳、挑出虾线、洗净、加1/2个蛋清、1/4 茶匙胡椒粉、1/4 茶匙盐和1 茶匙生粉腌制15分钟将芦笋开水焯一下浸泡在冷水里,保持它的绿。锅里热少许油,加入虾煎至8分熟,出锅待用。锅里加点油,爆香姜蒜,加入芦笋,继续翻炒1-2分钟。加入虾和调味料,快速炒匀即可。原创作品,请勿转载!
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