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怀念云南野菜野果1，我在欧洲种西芹丰收

送交者: 桂花酒[♂★★★和气生财★★★♂] 于 2020-10-28 11:16 已读 4520 次  

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云南是中国唯一具备寒带，温带和热带气候的省份，几乎什么植物都长，号称世界植物王国。我有幸在云南工作生活了8年，认识许多野菜野果，各种蘑菇，蕨菜，香椿头，酸芭芭，，，蛇皮果，百香果，甚至风流果，我都采过或者吃过。所以到了欧洲，见到野菜野果，首先想到的是可不可以吃。我想我已经初步观察了100多种欧洲野菜野果，今后有时间，我再慢慢说一下，欢迎大家交流学习。
欧洲长野芹菜，我仔细观察过，认为不可食用，所以从来不摘欧洲野芹菜。记忆中云南昆明市以南的小溪小河边，爱长水芹菜，名字不同，云南省保山市一带可能叫水香菜。当年偶尔见到了像模像样的野生水芹菜，我就用手一根一根的掐下来，吃起来跟普通小芹菜差不多，不用花钱买。野生水芹菜可能只有云南才长，所以不要在陌生的地区挖野生水芹菜，务必向当地人请教学习，绝对不要看见像芹菜就摘下来吃。因为野生水芹菜跟有毒的野芹菜长得比较像，但野芹菜的菜茎毛茸茸的，千万别碰。
我在云南做普普通通的科学技术工作，没有学习种芹菜。那时还没有改革开放，市场里只卖小芹菜，也没有粗大的西芹菜。后来我出大力气建造了微型科学实验田，学习研究种花种菜，为今后可能的大棚种植积做技术积累，所以也试验种西芹菜。我的经验，觉得很容易管理，没有虫子咬，也不需要施肥，给点水和阳光就长，如图。



我种的西芹菜没有市场卖的那样粗大，但味道完全一样，没用化肥和农药，属于天然有机健康蔬菜，深受我爱人的欢迎和支持。
我们用来炒菜，或者水煮一下，加点佐料凉拌吃。芹菜也可以做成馅，蒸小包子。下图是馅。
然后做成小包子，入锅开蒸，20分钟就熟了。

每个人的口味不同，所以自产自销的话，没有规定配方，自己喜欢就行。因为味道是不断改进出来的，我喜欢自己做的小包子，一次吃9只，然后有劲做重体力劳动。我不用手机，不玩电子游戏，不打扑克，没摸麻将，，，喜欢力气活，代替健身运动减肥，保持自己为中国男舞蹈学员入学要求的标准身材。

附录
自己设计，我出大力气建造了微型科学实验田
送交者: 桂花酒[♂☆★★★和气生财★★★☆♂] 于 2020-10-17 16:24 已读 3346 次 37赞
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