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韭菜猪肉锅贴饺子 🥟

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2020-09-15 17:35 已读 2639 次 32赞  

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锅贴饺子 🥟


好久没吃饺子了,今天还是做猪肉韮菜粉丝馅饺子,做成
锅贴饺子

做法:
馅:猪肉末用酱油,盐,生姜末少量水调上劲;
韮菜洗净切细;一小包粉丝泡好剪细,把这三种放一起,包之前才混均


皮:适量的面粉加水揉成面团,约2杯3/4杯水的比例,一般都用面包机揉面

包成饺子

平底锅放一大勺油,锅转一下让锅底有一层油,放入包好的饺子

开大中火煎至饺子底部微黄

加水约1cm深

加盖

烧开至水干,当你听见哧哧声时转水就快干了,这时转小火以免糊

看看秋饺子底部变成漂亮的黄色

装上一盘开吃,沾点米醋吃起更香

下面是我以前做的三种菲菜馅饺子
https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=650041

贴主:yanziaz于2020_09_15 21:47:37编辑
贴主:yanziaz于2020_09_16 22:01:24编辑
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