厨房里最“伤身”的物品找到了！若天天还在用，身体早晚迟早承受不了 -6park.com

厨房里最“伤身”的物品找到了！若天天还在用，身体早晚迟早承受不了

送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2020-09-22 22:20 已读 1655 次

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病从口入的概念，相信大家都不陌生。

随着健康意识深入人心，有很多朋友已经提高警惕，重视饮食卫生，甚至自己动手做饭。但你知道吗，厨房可不是一个简单的地方，其中有很多东西都可能含有“毒素”，是健康的重大威胁。

如果我们想要从根本上保障食品安全，以下物品一定要正确使用，合理消毒。

菜板

菜板经过刀劈斧凿，上面会有或深或浅的沟壑，如果不能第一时间清洁干净，在这些沟壑中就会积存血水、菜汁，一旦发霉变质，就会产生细菌。

建议大家至少准备两个菜板，一个用来切生肉，一个用来切熟食、水果。在使用菜板后，应当立即将其清洁干净，悬挂于通风阴凉处。

老油

所谓的老油，就是已经炸过一次东西的陈油、旧油。正常家庭中，料理三餐没有饭店油量消耗大。

我们在做油炸食品时，会剩下很多的油，老人不舍得浪费，就将这些油留存下来，等到以后再次炸东西使用，或在日常生活中一点一点将它们消耗掉。实际上，这些油中容纳大量的有害物质、致癌物质，很多油越放颜色越深，正是致癌物质增多、油脂变质的表现、

残羹冷炙

残羹冷炙也就是俗称的剩饭、剩菜，这些厨余如果不能及时处理，也会变成危险健康的毒物。例如，剩米饭就非常容易滋生黄曲霉毒素；剩海鲜容易积存变性的蛋白质，诱发食物中毒；剩青菜中的亚硝酸盐含量要比正常食物中高很多。

也许有些朋友会想，“做个饭这么麻烦，干脆还是叫外卖好了”。

但你知道吗，以上这些问题在很多餐厅都常有出现，甚至有些餐厅厨房污染更加严重，原料变质，加工污染屡见不鲜。

大家不要看外卖的菜品色泽诱人，在这光鲜亮丽的外表下可能隐藏着超乎想象的毒素。

因此，自己的饮食安全还是应该把握在自己的手里。方方面面都能做到洁净卫生，也就不怕病从口入。

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