苏式肉松豆沙月饼
中秋快到了,做了苏式月饼,给大家送上中秋祝福
酥得掉碴用料:
油皮
面粉 2杯 油 5Tbsps 水 10Tbsps 糖 1tsp
盐1/2tsp
酥皮
面粉 1杯 油 5Tbsps
馅 肉松 1.5杯 豆沙1.5杯
做法
肉松和豆沙混合,可分成24份,并揉成圆球状
把油皮和油酥分别揉成团,醒半小时
分别分为24份
按下列步骤做成油酥面后做成月饼生丕
印上花纹,置于375F的烤箱,烤25分钟
切开看看,是不是很酥啊!
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