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鲜香玉米糕(原创)

送交者: 万发[★品衔R5★] 于 2019-09-10 12:07 已读 2801 次  

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来到国外发现超市里一年四季都有新鲜玉米卖。吃够了大鱼大肉,想起了妈妈做的玉米窝。那时只有秋天才能吃到鲜玉米。小时候,为了解馋,把老玉米煮熟,晒干。到了冬天,放到火炉上一烤,那叫个香!

我把妈妈做玉米窝的方法改良一下,做成鲜香玉米糕。每次请客时,客人的评价都超过了鲍鱼和龙虾。

1.生玉米,去外层的叶子,把玉米毛弄干净
2 .将玉米用插板擦粉,成玉米碎
3.沙葱切成碎末
4.将沙葱、盐、油一个鸡蛋放入到玉米碎末中,拌匀,香味出来了
5。倒入平锅中,加盖,小火烘8分钟,翻个,再烘4分钟。


 



 

 

天然风味的鲜香玉米糕,便可出锅了。

 

 


我家公主喜欢吃外皮,所以我总是烤的火大一点。


玉米的功效:

1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

4、玉米中含有大量的营养保健物质。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。多吃玉米还可以预防脑血栓。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,大家可以尝试增加玉米摄入。


国内好的沙葱在内蒙。到了国外才发现沙葱在超市有的卖,称Chive是也。把根移栽到花园里,常年都有沙葱吃。
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点赞不显,手工点赞 (无内容) - maimaimai (0 bytes) 09/10/19
谢谢 (无内容) - 万发 (0 bytes) 09/10/19
不错不错,我也要试试😄 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/10/19
请问插板是grater吗? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/10/19
是的,也可以用削皮器刮 (无内容) - 万发 (0 bytes) 09/10/19
谢谢发哥😄 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/10/19
不错,那天试试!👍 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/10/19
我也是磨成浆煮粥喝 (无内容) - 万发 (0 bytes) 09/10/19
这个好吃易做 (无内容) - 万发 (0 bytes) 09/10/19
我就整个带皮放微波炉转 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/10/19
非常好吃 (无内容) - 万发 (0 bytes) 09/10/19
看着就好吃😋👍 (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 09/10/19

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