【渔歌子】八角海虾 + 阿立嫂的海鲜汤
贴主:杭州阿立于2019_07_17 18:30:50编辑 台中八角海鲜 +【渔歌子】‘八角’海虾自诉 + 阿立嫂的海鲜汤
杭州阿立
台湾的海鲜爽歪歪啊
杭州的外甥在台湾玩。今天贴了些在台中的一家叫‘八角’的海鲜店的照片。附言说:这家海鲜店需要提前一个月预订,但严重太好吃拉!
上面这汤诗坛的东篱兄命名‘云汤’,并写了首七绝。
东篱兄又建议阿立嫂试试看怎么做,并介绍做法。阿立嫂立马行动,做的很成功。照片和做法附加在文章最后面了。
【渔歌子】‘八角’海虾自诉
文/阿立
少小离家慕霸名,
红袍青剑斗蛟龙。
行似箭,睡如弓,
焉知味美诱馋虫。
阿立注:曹兄今天(2016年8月3日)在诗坛刚闲侃了渔歌子这词牌。就学着写了一首逗趣。
【渔歌子】词牌 (龙榆生)
中仄平平仄仄平(韵),
中平平仄仄平平(韵)。
『平仄仄,仄平平(韵)』,--- 这两句要对偶
平平仄仄仄平平(韵)。
要与八角争高低 阿立嫂也海鲜汤
送交者: 杭州阿立 2016年08月03日15:31:33 于 [诗词歌赋]
看了(台湾台中)‘八角’餐馆的‘云汤海鲜’(潜东篱兄命名);又看了东篱兄的诗以及邀阿立嫂试做,阿立嫂立马行动起来了。雅蜜!
原料:
干贝(泡三小时,撕成丝),金华火腿,春笋片,金针菇,虾仁,鱼片(SWAI,鱼片用芡粉稍微捏一下),鱼豆腐,罐头鸡汤,葱花,姜粉及白胡椒粉少许。
大致做法(阿立嫂说很简单):
1. 罐头鸡汤和泡干贝的水(不另加水),加干贝丝,火腿细片,春笋丝,鱼豆腐,入锅。烧开;
2.水开之后,加金针菇。烧开;
3.马上加虾仁,烧开;
4.马上加鱼片,烧开;
5.马上加姜粉和白胡椒粉。
6.马上出锅。撒葱花。
雅蜜!
补充:海鲜汤用的是SWAI fish,不是Tilapia(阿立嫂说Tilapia不好吃)。
贴主:杭州阿立于2019_07_17 18:31:16编辑
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