?海外很多肉类加工厂查出新冠,朋友们在厨房做饭一定要小心处理肉类
一方面必须保持肉类蛋白质摄入来维持我们身体的免疫力. 动物类食品所含的蛋白质一般比植物类蛋白质更接近人类的免疫系统的构成所需材料.处理肉类时, 千万避免把买来的生鱼和生肉用自来水冲洗得血水乱溅, 由于担心生肉里含有新冠病毒对厨房台面造成污染, 最好尽量直接把买来的肉放入烤箱或锅里加热, 因为我们一般在欧美正规超市里买的肉类都是不会太脏的, 他们有加工肉类的起码卫生标准, 所以不需要冲洗也可以用; 如果你在越南印度等南亚国家, 那里的鱼肉可能会有点脏. 加热最安全直接杀灭病毒. 所以, 必须花更多的时间用在煮饭的清洁工作上了. 例如买回的肉类能直接放烤箱或锅里加热最好, 高温直接杀灭病毒. 免得切肉污染厨房工具等. 实在无法避免, 就一次性把肉类切好分开装入不同的容器或保鲜袋密封, 用的时候直接下锅. 不再污染其它地方, 同时, 用消毒酒精对碰到生肉的刀具和板进行喷撒消毒, 然后再用肥皂水清洗. 用75%酒精纸巾擦拭所以接触过肉类和血液的表面...... 现在做饭真的不容易. 等于做化学实验了. 大家记住病毒如果在肉里, 你直接加热煮熟就是最卫生的办法.
以上补充下我自己做饭的内容:祝大家周末快乐, 健康平安.
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