鳜鱼鲍鱼鲜活河虾 香爆螺蛳白切门腔
鳜鱼鲍鱼鲜活河虾 香爆螺蛳白切门腔
2024回国行记 69
杭州阿立
2025年3月26日
书接上集《苏丹王榴莲千层蛋糕 笋干空运寄美国》:
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晚餐继续家中休闲美味,游水河鲜。
鲜活河虾:
鳜鱼鲍鱼鲜活河虾冬笋火腿:
怎一个‘鲜’字了得!当真是鲜得眉毛又掉得七七八八了。
阿立注:鳜鱼者,桂鱼也。想来江南渔民、吃瓜群众‘鳜’字不会读,由来已久,教书先生以同音字‘桂’来借代。况且江南桂花、如今的杭州市花,连唐朝时的白书记居易兄也忘不了,所谓“江南忆,最忆是杭州。山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。何日更重游。”
宋.柳永《望海潮.东南形神》“有三秋桂子,十里荷香”。金秋十月桂花香,正是吃鳜鱼/桂鱼的绝好时光。
葱姜爆炒螺蛳:
山姆会员商店买的猪舌(冷鲜黑猪肉、慢养300天):
白切门腔、辣酱油:
阿立注:杭州人猪舌叫‘门腔’。
鲜嫩香干芹菜:
超鲜嫩清炒茼蒿:
美食还是家中好:
佳肴更需美酒啊。
茅台:
茅台独酌:
也是醉了。
欲知后事如何,请听下回分解。
下集《大明山二日游启程 山沟沟菜馆琅琊榜首》:
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贴主:杭州阿立于2025_03_27 5:25:18编辑
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