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【你知道吗】野草之王杀之餐桌上的美味

送交者: jmzjmz[♂★★★★平凡之人★★★★♂] 于 2024-11-19 15:08 已读 691 次 4赞

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其实周围的邻居是很重要的，邻居好住着也开心，我不能说我的邻居不好，只是我的邻居把房子租给了别人，自己从不来，租户有多家，没有一家负责后院的清理，后院杂草丛生，里面蛇，老鼠，蚊子就很多，这就算了，他的院子靠我这儿还长了臭名昭著的虎杖，虎杖是种很历害的野草，简直是野草之王，他家后院的这棵虎杖由于常年不清理，已长成了小树，并且侵略到我的地方了，我开始不认识它，开的小白花，吸引很多的苍蝇，我觉得好奇，为啥吸引苍蝇？于是我做了个短视频，发youtube后有人告诉我，赶紧拔了，这是虎杖，不然它侵略地下管道，会破坏管道的。

查网上，这是正式的定义。

虎杖（学名：Reynoutria japonica），是一种多年生草本植物，属蓼科虎杖属。因其顽强的生命力和草本特性，常被形象地称为“野草虎杖”。它原产于东亚，包括中国、日本和朝鲜半岛，后因观赏或其他用途被引入欧洲、美洲等地，如今在许多地区都成为了入侵植物。

我开始每年看见我这边有，我就拔，每年拔，它每年都出来，拔了多年，根系终于败了，这2年不见了。

但这样讨厌的虎杖是能吃的野草，春天冒出嫩芽的时候吃嫩芽，非常的酸，只能少量的调味而已。我想大概和酸菜，折耳根是一个类型的，我尝了虎杖，也做了些菜谱的视频，大家可以看看虎杖长啥样，怎样做出能吃的菜肴来。

虎杖也有好的地方，网上有这样的文字。

药用：虎杖是一种传统的中药材，根和茎可入药，具有活血化瘀、消炎止痛、解毒等功效，含有白藜芦醇等抗氧化成分。

食用：嫩芽可食用，味道略酸，常用于制作泡菜或煮汤。

总的来说，虎杖是一种极具两面性的植物，在不同的语境下既可能是生态保护的帮手，也可能是破坏的元凶。
贴主:jmzjmz于2024_11_19 16:03:27编辑

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