海底捞拟攻海外，最快明年美国开更多门市，试行清真食品
在内地食客减少消费之际，海底捞（6862）拟进一步拓展海外市场。集团旗下特海国际（9658）行政总裁杨利娟接受外媒访问时表示，最快明年在纽约和洛杉矶开设更多门市，并形容美国市场在全球内提供“最大的潜力”。
杨利娟认为，海外市场够大，看不到任何上限或限制，又指集团可以“一点一点培育市场”。同时，该店计划改变外国分店的一些产品，以培养更广泛的客户群，包括在一些拥有大量穆斯林人口的东南亚国家试行清真食品。
考虑进军瑞士、西班牙及德法等地
她又指，集团最终计划将目光投向更远的海外市场，并正考虑进军瑞士、德国、西班牙和法国等潜在的未来市场；惟未有给出具体时间表。
事实上，海底捞近年放慢了在中国的扩张速度，截至6月底，大中华区关闭了39家餐厅，每位客人的平均消费也持续下降，反映内地消费疲弱。
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