烈性酒基本不喝了。威士忌也很少喝了。鸡尾酒有年头不调了。养胃。
回答: 这种料酒还真没看见过：）） 大赞美食！不过，我觉得立兄这种烈性酒还是少喝 由 绿岛阳光 于 2023-07-21 7:37
料酒米国的华人超市都有。而饮用绍兴酒不是哪里都有。蜜州早年有，后来没了，只好不喝。绝不能喝料酒。
料酒加盐，主要（我猜）是为了保质：
酒开瓶之后一般不能保存太久（烈酒除外，只要密封好）。葡萄酒，黄酒都如此，几天、一周当然OK,再久不太好。白葡萄酒虽然可以放冰箱，也只是稍微多放些天，不应该太久。
但料酒不是喝的，是做菜的调料，类似酱醋，不能要求开瓶后几天用完，吃醉菜。加了盐，可以保存相对很久不变质。
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绍兴酒是低度酒，开瓶后不宜久存。用来作料酒要小心，时间久了， - 杭州阿立 (159 bytes) 07/21/23
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