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蜗牛挡道太空尘埃 小小美食洋河大曲

送交者: 杭州阿立[♂☆★★★江南情节★★★☆♂] 于 2023-07-21 7:21 已读 2557 次 6赞  

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蜗牛挡道太空尘埃 小小美食洋河大曲

--旧金山的小日子系列7(Life in San Francisco Series 7)

杭州阿立

2023年7月21日

昨天一瓶家乡花雕酒,引出小穗和绿岛的‘以为是料酒’、‘就是料酒’的趣味讨论。哈哈,干杯!

哦,趣味归趣味,喜好各自由:‘不是料酒乃至高档黄酒咱们就是当料酒’,或者‘酒鬼馋起来管它料酒还是酒精(兑水),不喝白不喝’。但名不正则言不顺,不想任意自由,喝酒不想(不能)喝料酒,烧菜又觉得还是该用料酒的朋友们,看过来:

这是咱们在旧金山华人超市买的料酒:


这次买的是大瓶的,因为阿立嫂杭帮菜用料酒很多、很频繁。小瓶装的也是(应该是)类似包装和说明,除非山寨版:

中文:绍兴料酒(非饮用酒)

鹰文:Shao Hsing Rice Cooking Wine

成分表(含量)


6%的钠(Sodium),加了盐的。

当然非饮用酒并非(只)是因为加了盐,爱吃盐的6%算神马?土豆片的盐含量不是更高?

土豆片加盐才好吃,但酒却不是。哪有买瓶茅台,喝之前‘来来来,各位加盐,多多益善’?加了盐,再好的酒味道也不正了。其实这是生产商不好意思的‘悄悄话’:“俺们这玩意儿不是给您喝的,因为它是。。。你懂的”。

若朋友们从此(或本就是)烧菜也不买(不用)料酒,那是绝无问题的,只要买得到饮用绍兴酒。咱们在蜜州有N年买不到饮用绍兴酒了,只有料酒--但菜还是要烧的,料酒还是得买、要用的。

闲话休提,言归正传。

书接上集:

迷你书橱主席说我帅 家乡花雕笋干炖蹄胖》:

https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=3703739 

有话则长,无话则短。转眼到了2023年6月16日,星期五。

离咱们公寓所在小区不远就有个笑拼中心(Shopping Center),很大的笑拼中心,各色店家,包括餐饮,应有尽有。除了正餐之外,还有台湾奶茶店、美食汉堡店,甚至快餐汉堡店(汉堡王)。

早上咱们第一次散步去笑拼中心,徒步不到10分钟。。。

路上居然有蜗牛挡道:



笑拼中心也有家米国超市,号称廉价超市(Discount Market),咚咚却并不便宜。还不如开车去笑拼,附近有三家米国超市,其中两家是连锁大超市。最大的连锁超市是“安全道”(Safeway),读音近于‘谁付喂’,问得好!哈哈。在咱们这一带就有好多家谁付喂,其中有一家还是谁付喂超级中心(Safeway Super Center),有它自己的加油站。油价便宜,每加仑低于周边别的加油站几毛(美金)。谁付喂超级中心离山姆诗俱乐部(Sams Club)很近。咱们在蜜州加油都是在山姆诗,油价相对最便宜。谁知咱们这一带的这家山姆诗俱乐部虽然比蜜州的那家更大,居然没有加油站,所以加油就去谁付喂的超级中心了。

前几天去了鸽子笼附近的这家谁付喂,咚咚总的也很贵,勉强买了一些。主要是买了一小箱精酿啤酒:极乐世界之太空尘埃(Elysian的Space Dust),IPA,酒精度数8.2(8.2%)。

后来发现在山姆诗有同一款太空尘埃,比谁付喂的会员价(免费会员制)还便宜,亏了。

极乐世界之太空尘埃:


啤酒石助威:


气泡更多、不断冒泡:



前些天在华人超市除了买到家乡黄酒(花雕、女儿红等),还看到简装版的洋河大曲,不到20刀一瓶。赶紧买了一瓶。

洋河大曲:


主席除了说我帅,还曾指示:要知道洋河的真假,只有亲口品尝。

正所谓洋河真假,惟有家乡胃能知:


不喝不知道,一喝大赞。香型依旧啊。想当年浙大出差去苏州,第一次看到简装版的洋河大曲,买了两瓶带回杭州(那时在杭州没看到有卖洋河大曲的,所有名酒都看不到)。真香,真赞。

可惜这次在华人超市居然没敢买两瓶,好汉再无当年勇了。等回头再去华人超市,连续几次,洋河大曲的影子也无了。

这瓶洋河大曲就成了宝贝,难得拿出来喝一小杯,解解馋、安慰安慰家乡胃。

酒稀有,菜多多。旧金山超市多、美食多,小小美食天天有!

另一家连锁米国超市叫‘幸运滴’(Lucky),也是免费会员制。经常有好咚咚促销。附近这家幸运滴珍宝蟹促销两次(第一次8.99刀一磅,第二次6.99刀一磅),咱们两次都买一大包,爽。

还有一家米国超市叫‘食品最大’(foodmaxx),有些特殊咚咚咱们喜欢:猪蹄胖啊、猪蹄啊,还有大牛骨,都很价廉物美。

红烧大牛骨:


装盘:


牛肉多多,口感很好。

荤素双拌:


青菜笋干粉丝汤:


小小美食:


也是醉了:


欲知后事如何,请听下回分解。



下集《西点清咖莎特家族红 家常美食又一天》:


https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&bbsid=2075&tid=3710030

 


贴主:杭州阿立于2023_07_24 9:11:22编辑
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