2022亚洲50最佳酒吧 台湾有5家 第1名在香港
曾多次获得亚洲50大酒吧前5名的Indulge Experimental Bistro,是台湾具指针性风向的调酒知名店家。(图 : 沛绿雅提供) 由沛绿雅连续五年赞助、2022年的「亚洲50最佳酒吧」(Asia’s 50 Best Bars)公布Top 1到50的排名,亚洲最佳酒吧头衔则由来自香港的COA获得。而除上周公布的Top 50-100共五间台湾酒吧上榜,Top 1到50再有Indulge Experimental Bistro(6)与AHA Saloon(24)两间台湾店家再获肯定。
Asia's 50 Best Bars名单是由Asia’s 50 Best Bars Academy包含调酒师、酒吧经营者与调酒作家的220位会员票选决定。获得2022年亚洲最佳酒吧第一名的COA来自香港,其店名是以类似收割龙舌兰的工具为命名,除反应店主暨调酒师Jay Khan的喜好,店中更陈列全香港最齐全、200瓶以上的龙舌兰。COA不仅曾在2020年时将店内销售龙舌兰所募集的资金捐赠予当地慈善机构,销售得到好评的即饮式外带罐装调酒(Ready To Drink),也让店家在疫情期间成功突围。
位于台南的MoonRock,今年获「亚洲50最佳酒吧」(Asia’s 50 Best Bars)的第91名次。(图 :MoonRock提供) 实验性餐酒馆Room by Le Kief,过往曾累积The World’s 50 Best Bar No.46(2020)、Gin Mare pairing champion(2019)等纪录,今年则获得Top 51的名次。(图 :Room by Le Kief提供) 本届榜单中新加坡是最多入围国家(城市),共有Jigger & Pony(2)、MO Bar(8)、Manhattan(9)、Replubic(12)、No Sleep Club(15)、Atlas(23)、Tippling Club(27)、Sago House(31)、Nutmeg & Clove(36)、Analogue(37)、28 Hong Kong Street(49)等11间酒吧上榜,堪称亚洲50最佳酒吧的最大赢家,其他另有曼谷、东京、首尔、京都、上海等城市店家也纷纷入榜。
而本次上榜的台湾店家中,获得最高名次的Indulge Experimental Bistro是曾多次上榜Top 5的知名店家、具指针性地位,第24名的AHA Saloon则以创意调酒与怀旧的艺文沙龙为特色,吧台后方上书「喝就对了」的横式匾额,更反应了豪爽明快的特色风格。
而一旦纳入Top 50到100名次总览,包含台北的Room by Le Kief (51)、The Public House(68)、HiBoRu(86)、吧沐Bar Mood in Taipei(89)与台南的MoonRock(91),台湾共有7间店家涵盖台北、台南两地上榜,同时吧沐Bar Mood Taipei再获得Ketel One的永续酒吧奖(Sustainable Bar Award),展现台湾调酒产业的优秀水准。
上周曾率先公布2022「亚洲50最佳酒吧」(Asia’s 50 Best Bars)的50至100名次,台湾则有台北、台南两地,包含Room by Le Kief、The Public House、HiBoRu、Bar Mood Taipei与MoonRock等五间酒吧获选。(图 :Asia's 50 Best Bars提供)
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