这样煲汤喝,高蛋白、低脂肪,补充维生素
大厨刘龙带来一道裙带菜牛肉豆腐汤。牛肉高蛋白、低脂肪;豆腐也是优质蛋白,富含微量元素;裙带菜富含人体必需氨基酸,钙、碘、锌、硒、叶酸、维生素、矿物质等,互相搭配,营养丰富,也利于减肥。
裙带菜牛肉豆腐汤
【原料】
牛肉、盐、胡椒粉、淀粉、油、豆腐、姜、裙带菜、汤之鲜、香油、香葱
【做法步骤】
1.牛肉切片,加入盐、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀备用;
2.起锅烧油,将豆腐煎至两面金黄;
3.牛肉也用底油煎一下,盛出备用;
4.另起锅烧油,加入姜片煸炒,再炒裙带菜,煸香后加入开水;
5.加入煎好的牛肉、豆腐,再加入汤之鲜,出锅前加香油、香葱即可。
点击以下视频,跟着大厨做起来
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