杏仁酥饼
材料:
110ml 植物油
1 个鸡蛋
1/4 杯 细砂糖
1 1/3 杯面粉
1/2 茶匙baking powder
1/8 茶匙盐
1/2 杯 杏仁片(切碎)
1 个蛋黄做法:
预热烤箱160摄氏度(fan forced)。在烤盘里铺烘培纸。面粉,baking powder和盐混合过筛,备用。将植物油、鸡和糖搅拌均匀。加入面粉mixture和杏仁碎,搅拌均匀成软面团。分成小份,搓成大小合适小球。将小球放在烤盘上,轻轻压扁小球。刷上蛋黄液后撒放一片杏仁,放入烤箱烤15分钟至表面金黄色即可。
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